(가장 이산화탄소 흡수가 높은 나무는 30년생 상수리나무로 연간 14.6㎏ 흡수)

오월에 맡는 아까시 나무 꽃향기는 근처에 있지 않아도 달콤한 꿀이 가득한 나무를 상상하게 됩니다. 아까시나무 꽃향기는 우리나라 국민들이 좋아하는 향 중에 하나라고 해요. 아까시나무 꽃향기에는 과수원길 노래와 함께 알 수 없는 아련한 그리움과 시절이 연상이 되어서일까요?

개인적으로 저는 화려한 꽃향기가 매력적이던 아카시아 껌과 CM송도 생각났는데, 유정은 이 광고를 들어본 적이 없다네요. 아아아아~ 아카시아껌!ㅋㅋㅋ 참고로 현재에도 판매되고 있는 껌이랍니다. 어린 시절 친구가 아까시나무 꽃에는 꿀맛이 난다고 해서 반신반의로 빨아먹어보던 추억이 생각나는 껌이랍니다. 

여름이라 오피스텔형 집은 푹푹 찐다. 환기도 잘 안되다 보니 뭐라도 내어두면 금새 상한다. 이럴땐 요리 따위 관두고 곡기도 끊어버리고 싶은데 냉장고 가득 사둔 채소가 날 초조하게 한다. 냉동으로 옮길수 없는 채소의 유통기한은 단단한 것만 2주, 나머진 일주일 안에 무르거나 변색되거나 시들시들해질 것이다.

요리해야 한다는 건 아는데 의지는 바닥났을 때면, 늘 다시 들여다보는 만화가 있다. 요시나가 후미의 '어제 뭐 먹었어'다. 게이 커플의 저녁식사 준비가 대부분의 소재이고, 그들 주변 사람들, 가족이나 이웃, 직장동료들의 요리 이야기도 등장한다. 대부분을 차지하는 변호사와 미용사 커플의 저녁 이야기가 가장 재미있다.

변호사 시로는 중년에도 날씬한 몸매를 유지하고 있고, 한 달 식비 둘 합해 3만 엔만으로도 미식에 대한 욕구를 충분히 채우고 있다. 비결은 직접 만드는 저녁식사인데 고기나 생선을 담은 메인 디시 외에도 야채 절임이나 볶음, 샐러드, 국까지 4개 이상의 제철 음식 요리를 만들어내는 사람이다. 맛있으면서도 꼭 야채가 빠지지 않는 식단이 약해가는 내 안의 요리 의지를 살린다고나 할까.

깍지콩이나 대파가 아니면 냉동에 넣어두기 어렵다 보니, 냉장고 안에서 채소는 금방 물러버린다. 그럴 때면 나는 휴대폰 안에 넣어둔 요시나가 후미의 만화를 보며 다시 의욕을 다지고 갑자기 밤에 일어나 살금살금 요리를 한다. 망원시장에서 500원이래서 사 왔지만 허름해 보여 생으로 먹기 싫었던 파프리카를 썰어서 가지도 넣고 된장볶음도 만들고, 너무 딱딱해서 썰리지 않는 단호박을 생전 처음 분해해서 단호박닭고기 조림을 한다.

뭐, 좀 더 나가면 그린카레를 해먹고 싶어서 쿠팡에서 그린커리 페이스트, 코코넛밀크를 주문하고 월계수잎, 치킨스톡, 라유 같은 고급 식재료까지 들여다보게 된다. 새벽 배송에서 찾을 수 없는 식재료 때문에 요새 뜸했던 쿠팡도 다시 들어가게 만드는 대단한 만화다.

제일 공감하는 부분은 시로의 '채소를 먹어야해!'라는 강박이다. 때론 지방 가득한 버터도 듬뿍 넣지만, 설탕은 적게 쓰고 채소는 많이 먹을수있는 반찬으로 꼭꼭 추가하는게 내 모습같다. 뭐, 싱글이면 챙겨줄 자식 없이 스스로의 건강을 챙겨야하는건 게이커플과 마찬가지니까.

무엇보다 이 만화는 요리가 주는 긴장과 보람을 제대로 느끼게 해준다. 장을 보면서도 더 싼 것, 지금이라서 싼 것을 찾고 냉장고 속 있는 재료와 합을 맞추느라 계속 머리를 굴리고, 익는 순서와 설거지를 고려해서 요리를 하고, 마지막엔 맛있다고 칭찬해주며 사이좋게 먹는 커플의 모습까지 요리가 줄 수 있는 수고와 기쁨이 그대로 묘사되어 있어, 나도 모르게 다시 한 번 그 여정을 따라가게 된다. 더운 여름, 냉장고가 음식물의 무덤이 되기 전 다들 찾아봤으면 하는 만화다. <미돌>